Favorit i repris

I ugnen: små bitar av morot, palsternacka och potatis, med olivolja, färsk timjan, svartpeppar och örtsalt.
Samt foliepaket med msc-märkt hokifilé, lite purjostrimlor, generöst med Santa Marias sesam-wasabimix, salt o peppar, en pytteklick smör.
På spisen: bulgur kokt i grönsaksbuljong.
Lite extra grönt till.
Middag på c:a 40 min. Eller 50 kanske, från när jag började skala den första moroten.
Och det blir nog den ambitiösaste middagen jag orkar fixa den här veckan. Om jag inte rycker upp mig i helgen.