Superenkelt

Färdigköpta pitabröd
Grönsallad, babyspenat, purjo, paprika, tomat
Keso till lilla dottern
Hoummus till mig:
Kikärtor på burk + lite spad
2 vitlöksklyftor
2 msk tahini
ett par rejäla skvättar olivolja
lite peppar och salt
Alltsammans kört i mixern

Middag på 10 min, och då ingick uppvärmning av pitabröden.
I den ambitiösare av världar hade jag bakat dem själv. Men inte idag.