Det är inte så ofta jag hugger på recept i tidningar, för det mesta tänker jag "det där såg gott ut", lägger undan tidningen i en av mina högar, och glömmer bort det.
Men nu föll jag för den här pajen som jag hittade i DN, och den blev riktigt god. Squash och getost var en utmärkt kombination.
Det var kul att pyssla ihop täcket av flätade remsor av hyvlad squash, men pilligt, och det gick åt betydligt fler remsor än de tio som receptet säger. Fast det kan ju ha berott på att jag använde två små sqash i stället för en stor.
Annars följde jag receptet, utom att jag tryckte ut degen i formen i stället för att kavla, av ren slöhet. Men det gick bra så också.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar