Brutalt

Stora dottern läser Mats-Eric Nilssons "Den hemlige kocken".
Brutal, är hennes omdöme.
Och så pustar hon lite, för hon har levt rätt mycket på färdiga soppor. Nu läser hon innehållsförteckningarna, och då går det ju inte längre.
Nej, livet blir krångligare efter den boken, det är sant. Men samtidigt är det lite kul faktiskt, att bojkotta det massproducerade och tillfuskade, att leta schyssta alternativ, att stötta producenterna med rent mjöl i påsen som oftast visar sig vara rätt små och rätt alternativa.
Apropå alternativ - jag har testat pasta på dinkel- och kikärtsmjöl, som skulle vara ett proteinrikt alternativ, lämpligt när man drar ner på eller utesluter kött. Kravmärkta var de också, makaronerna. Och rätt äckliga, tyvärr. Kikärtorna ska nog helst ätas på andra sätt....