måndag 28 januari 2008

Efter träning-macka

Trött, hungrig och alltför sent för att laga mat.
En himla god macka blev det i stället, med ruccola, keso, avokado, örtsalt och svartpeppar.
Brödet var en bit av de lite knepiga baguetterna vi bakade i helgen. Ingen ville gå och handla, så det blev en mix av det mjöl vi hade hemma: siktat dinkelmjöl, lite vetemjöl special, lite mer vanligt vetemjöl, och kanske lite för mycket grahamsmjöl.
Egentligen hade mackan blivit ännu godare med mörkare bröd, men nu var det det här som fanns.
Till det jasminté, på små runda bollar av blad, som vecklar ut sig i vattnet. I Kina serveras det till maten, och det passar bra när man vill ha något varmt att dricka, men inte alltför mycket smak.

Inga kommentarer: